Huittisten Lihapojat Oy:n konttoripäällikkö
elintarvikeala
Huittinen (Lauttakylä)

Anja Lehmus teki pitkän päivätyön liha-alan perheyrityksessä. Lavialla toimi vuodesta 1948 lähtien pieni Lihansavustamo Kalle Mattila. Jouko Lehmus (1935–2017) oli työskennellyt palvaamossa jo koulupoikana kesäisin ja viikonloppuisin, ennen kuin siirtyi pysyvästi palkkalistoille vuonna 1956. Myös hänen puolisostaan, Anjasta, tuli yrityksen työntekijä. Vuonna 1958 Kalle Mattila, hänen veljensä Tarmo Mattila ja Jouko Lehmus muodostivat palvaamosta avoimen yhtiön K. Mattila & Kumppanit. Seuraavan vuosikymmenen alussa yrityksen nimeksi tuli Lavian Lihapojat K. Mattila & K:ni. Tällöin Lehmuksesta tuli yhtiön osakas ja yritys muutti Huittisiin. Uudella kotipaikkakunnallaan yritys aloitti 15 työntekijän voimin ja muutti nimensä vuonna 1965 muotoon Huittisten Lihapojat K. Mattila & K:neiksi. Samana vuonna Lihapojilla alettiin valmistaa makkaraa ensimmäistä kertaa. Jouko Lehmus nousi Huittisten Lihapojat K. Mattila & K:nien toimitusjohtajaksi vuonna 1977, jolloin yhtiön nimi lyhennettiin muotoon Huittisten Lihapojat Oy. Tuolloin yrityksellä oli jo 150 työntekijää.

Anja ja Jouko Lehmus ostivat kahdeksasosan yhtiöstä. Anja työskenteli yrityksessä konttoripäällikkönä. Yrityksen palveluksessa oli muitakin perheen jäseniä.

Jouko Lehmus oli Huittisten Lihapojat -osakeyhtiön osakas ja toimitusjohtaja vuoteen 1998 saakka sekä hallituksen puheenjohtaja vuoteen 2001. 1990-luvun alussa Huittisten Lihapojilla oli 240 työntekijää.

Yhtiö alkoi valmistaa 1990-luvun lopulla terveysvaikutteista, kasviöljypohjaista, veren kolesteroliin suotuisasti vaikuttavaa makkaraa. Niiden menekki ei kuitenkaan ollut riittävän hyvää. Yhtiö teki myös suuren yrityskaupan, jolla se muodosti 1997 raumalaisesta lihanjalostamosta itselleen tytäryhtiön, Rauman Gourmét Oy:n. Yritys ajautui konkurssiin keväällä 2001.