Yöpuu Osakeyhtiön toimitusjohtaja
hotelli- ja ravintola-ala
Jyväskylä

Katriina Pilppulan yritys, Yöpuu Osakeyhtiö, koostuu neljästä itsenäisestä brändistä: boutique-hotelli Yöpuu, fine dining -ravintola Pöllöwaari, hotelli Verso ja Verso Baari. Pilppula on kehittänyt yritystään menestyksekkäästi innovatiivisella ja periksiantamattomalla otteella.

Katriina Pilppulan yrittäjäura alkoi vuonna 2000, kun hän perusti kahvilan Jyväskylän Vaajakoskelle. Kuusi vuotta myöhemmin hän osti yhdessä puolisonsa Ari Pärnäsen kanssa Jyväskylän keskustasta hotelli Yöpuun ja ravintola Pöllöwaarin. Vuonna 2016 toiminta laajeni entisen Jyväshovin tiloihin, kun avattiin hotelli Verso ja Verso Baari. Syyskuussa 2021 yritys avasi Bistro Kirkkopuiston Jyväskylässä. Tällä hetkellä Yöpuu Osakeyhtiöön kuuluu kaksi hotellia ja kaksi ravintolaa, jotka työllistävät noin 50 henkilöä.